36 personas participaron de una capacitación en manipulación de alimentos
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36 personas participaron de una capacitación en manipulación de alimentos
La jornada se realizó en la sede de UTHGRA Gualeguaychú e incluyó contenidos sobre higiene, conservación de alimentos y prevención de enfermedades. Los asistentes completaron una evaluación escrita.
19 de Octubre 2026
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El jueves pasado, 36 personas participaron de una nueva capacitación presencial destinada a la obtención y renovación del Carnet de Manipulación de Alimentos. El encuentro tuvo lugar en la sede de UTHGRA Gualeguaychú, ubicada en Colombo 1120.
Durante la jornada se abordaron contenidos relacionados con la seguridad alimentaria en los procesos de elaboración, conservación y comercialización de productos. La capacitación incluyó pautas de higiene, buenas prácticas de manipulación y medidas de prevención de enfermedades transmitidas por alimentos (ETA).
Al finalizar la instancia formativa, los participantes realizaron una evaluación escrita para acreditar los conocimientos adquiridos, requisito necesario para obtener o renovar el carnet oficial.
Estas capacitaciones permiten que quienes trabajan en contacto con alimentos incorporen conocimientos fundamentales para prevenir riesgos sanitarios y garantizar condiciones adecuadas de higiene y seguridad en su actividad cotidiana.
