Más de 800 personas se formaron para recibir el carnet de manipulación de alimentos
Este jueves se realizó un nuevo curso de manipulación de alimentos en una de las salas de “La Paz Cinema”. La capacitación estuvo dirigida a emprendedores gastronómicos y personas que intervienen en las distintas etapas de la cadena de producción y comercialización de alimentos.
En lo que va de 2026 se concretaron 18 instancias, dictadas por la Dirección de Bromatología municipal, en las que más de 800 personas realizaron la formación.
El subsecretario de Producción, Oscar Bustamante, recordó que la iniciativa “forma parte del trabajo de capacitación y formación que lleva adelante la gestión de la intendenta Rosario Romero para promover prácticas seguras y acompañar al sector productivo local. El enfoque se inscribe en la concepción de un municipio activo y facilitador de las fuerzas productivas de la ciudad”.
Seguridad alimentaria
El subsecretario de Habilitaciones, Guillermo Comas, indicó que la formación “contempla una instancia teórica y una evaluación posterior para acceder al carnet de manipulación de alimentos. Además, apunta a elevar la calidad de la producción local y brindar herramientas que permitan prevenir riesgos para la salud”.
Las personas interesadas pueden inscribirse en la Subsecretaría de Producción a través del WhatsApp +54 9 3434 50-6195.
